EVENTS IN FOLIGNO

Primi d'Italia - September / Oktober

I Primi d’Italia ist ein kulinarisches Festival der neuen Generation und findet seit mehr als zehn Jahren Ende September in der Altstadt von Foligno statt. Es ist dem „ersten Gang“, den Nudelgerichten und den Tafelfreuden gewidmet und richtet ein besonderes Augenmerk auf Bioprodukte und Umweltverträglichkeit. Es will uns alle daran erinnern, dass Küche Zivilisation bedeutet. I Primi d’Italia stellt die Pasta in den Mittelpunkt (13.000 Kilo Nudeln, von mehr als 50 hervorragenden Nudelfabriken angeboten, werden im Laufe des Festivals von Foligno gekocht), will aber auch zum kritischen und bewussten Verbrauch einladen. Es soll ein Treffpunkt sein, an dem tausend verschiedene Pastagerichte verkostet werden können, aber auch eine Gelegenheit, um die regionalen Spezialitäten und die enge Verbindung zwischen Kultur und Essen zu entdecken. Ausgewählte landwirtschaftliche Betriebe aus ganz Italien kommen nach Foligno, um ihre Nudeln, Käse, Hülsenfrüchte, Gnocchi usw. vorzustellen und verkosten zu lassen. Mehr als 200.000 Gäste füllen die dreißig Locations der Veranstaltung.

Das Pasta-Festival von Foligno bietet handwerklich hergestellte Produkte, Kochkurse für Neulinge oder für Experten, die ihre Kenntnisse vervollkommnen möchten. Die größten italienischen Küchenchefs, von Gualtiero Marchesi zu Gianfranco Vissani, beteiligen sich an der Veranstaltung und halten die Fäden in der Hand.

Ferner gibt es Tagungen, die dem Zusammenhang zwischen Gesundheit und Ernährung gewidmet sind. Ein Pluspunkt sind die für die ganze Familie erschwinglichen Preise und die Kindermenüs. Auch die Unterhaltung kommt mit Spielen, Vorstellungen von Jongleuren und Zauberkünstlern, Musik und Konzerten nicht zur kurz.

weitere Informationen: www.primiditalia.it